Evi’s sämig würziges Rotkraut nach schwäbischer Tradition mit Zwiebeln, Äpfeln, Rotwein und Schmalz mit Lorbeerblättern, Nelken und einem Hauch Zimt behutsam eingekocht.
Empfohlene Zubereitung:
Inhalt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam erwärmen, nicht kochen. Ab und zu umrühren.
| Inhalt | 500 g |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | Brennwert: 326 kJ / 77 kcal |
| Zutaten | Rotkohl, Essig, Zucker, Salz, Zwiebeln, Apfel, Säuerungsmittel, Rotwein, Gewürze |
Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude!
Bald heißt es wieder „Zeit zur Einkehr & Zeit zum Genießen“ in der Traufganghütte.
Ab Donnerstag, den 8. Juli 2021 11:30 Uhr sind wir wieder wie gewohnt mit durchgehend warmer Küche für Euch da und öffnen neben der Traufganghütte auch die Grillhütte und unsere Fonduehütte. Alle Räume sind mit modernsten Ozonos No Covid Luftfiltern ausgestattet, sodass Sie auch im Inneren unbeschwert genießen können.
Wir freuen uns sehr, dass wir Sie bald wieder bei uns begrüßen und verwöhnen dürfen.
Zusammen mit dem gesamten Hüttenteam grüßt Sie sehr herzlich
Ihre Familie Hailfinger
