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Nur Abholung bei uns in der Traufganghütte.
Würfelchen von zartem regionalem Rehfleisch vom Jäger Fritz aus Bitz in kräftiger Sauce aus Wildfond und Rotwein mit einer feinen Pilzmischung und Gewürzen eingekocht – mit Portwein und viel Liebe abgeschmeckt.
Empfohlene Zubereitung:
Inhalt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam erwärmen, nicht kochen. Ab und zu umrühren.
| Inhalt | 500 g |
|---|---|
| Allergene | Milch, Sahne, Sellerie |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | Brennwert: 645 kJ / 153 kcal |
| Zutaten | Rehfleisch, rotwein, Gewürze, Lauch, Karotten, Portwein, Wildpreiselbeeren, Pilze |
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ab sofort ist bei schönem Wetter auch unsere Panorama Terrasse geöffnet
bei durchgehend warmer Küche.
Weinmenü mit Pablo Gonzales Cosita, Vielfalt der spanischen Weine
Do. 2. April 2026
Erleben Sie ein kulinarisches Highlight bei unserem 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung
durch Pablo Gonzales. (Preis: 92,50 € pro Person)
Am Ostermontag, den 6. April haben wir geöffnet.
Mit gastfreundlichen Grüßen von der Hütte
Familie Hailfinger & das Hüttenteam